La charla del vino en general me pareció muy bien puesto que no tenia ni idea del proceso de elaboración del vino. En relación con lo que estamos estudiando me parece que se podría hacer muchas mejoras y cambios en la elaboración del vino y con ello conseguir una mayor calidad de producto.
Controlado desde la temperatura así como las propiedades que debería tener el vino en cada momento.
Ademas se podría conseguir un mayor aprovechamiento de los recursos empleados en el proceso y conllevaría una reducción de costes para el propietario.
No hay comentarios:
Publicar un comentario